Quando la temperatura si fa più calda e l'umidità aumenta all'esterno della struttura, la temperatura e l'umidità possono cambiare anche all'interno. Anche piccole variazioni di temperatura e umidità possono fare la differenza tra un prodotto sicuro e uno non sicuro. È qui che entra in gioco la mappatura della temperatura e dell'umidità. Mappando i magazzini, le celle frigorifere, i frigoriferi, i congelatori e qualsiasi altro luogo in cui il controllo ambientale è importante, potete essere certi che i vostri prodotti siano sicuri.
Di recente abbiamo discusso di questo argomento con un esperto del settore per conoscere i loro piani per l'estate con la mappatura delle loro sedi. Abbiamo riassunto la discussione qui di seguito.
Mentre l'estate nel 2022 inizia ufficialmente il 21 giugno, le attività di mappatura dei magazzini estivi iniziano molto prima. A seconda della regione climatica in cui si trova una sede, il processo di mappatura inizia spesso ad aprile o maggio. In molte regioni, questo è il momento in cui la temperatura e i livelli di umidità iniziano a salire. È quindi in questo periodo che iniziano molti studi.
Due punti chiave di ogni studio sono la durata dello stesso e la frequenza di campionamento con cui vengono raccolte le informazioni. Per la mappatura del magazzino, la media delle nostre discussioni ha rilevato che la maggior parte degli studi è stata eseguita con una durata di 24-48 ore, con una frequenza di campionamento di circa 15 minuti. Ciò equivale a circa 96-192 punti dati per studio. Completando lo studio con questo metodo, l'utente può vedere chiaramente l'aumento e la diminuzione dei livelli di temperatura e umidità durante il giorno e la notte.
In genere, le linee guida della Food & Drug Administration (FDA) sono quelle che si seguono quando si considerano i dati di uno studio e i livelli sicuri e accettabili di umidità e temperatura.
Kaye offre diverse opzioni di apparecchiature per la raccolta dei dati. Dalle nostre discussioni è emerso che molte organizzazioni preferiscono avere l'opzione dei dati in tempo reale. In questo modo possono vedere dove si presentano i problemi durante uno studio e lavorare per correggere queste possibili aree problematiche. Anche se questo non è un requisito, in generale si concorda sul fatto che questa opzione è una caratteristica eccezionale da avere.
Kaye offre anche la possibilità di acquistare la propria attrezzatura o di noleggiarla, a seconda delle esigenze. In genere, per i nostri utenti, la decisione dipende dalle dimensioni dello studio. Per uno studio di dimensioni ridotte, l'acquisto dell'apparecchiatura è la direzione seguita dalla maggior parte delle organizzazioni. Tuttavia, quando le dimensioni dell'area di studio aumentano, il noleggio delle apparecchiature necessarie diventa un'opzione migliore. Ricordate che avete la possibilità di noleggiare l'attrezzatura da Kaye per aumentare le dimensioni dello studio, combinando l'attrezzatura acquistata con le opzioni di noleggio di Kaye.
La raccolta di informazioni sul luogo è una fase molto importante da completare quando si tratta di prodotti sensibili alla temperatura e all'umidità. Kaye dispone di attrezzature in grado di facilitare questo compito. Se desiderate saperne di più sulle nostre attrezzature di mappatura, contattateci oggi stesso per iniziare il processo. Potete visitarci online: https://www.kayeinstruments.com/contact
Abbiamo anche un video che fornisce ulteriori informazioni. Il video può essere visualizzato qui: