Dans cet article de blog, nous souhaitons souligner l'importance de la qualité de la vapeur dans la stérilisation par chaleur humide. Comme d'habitude dans nos articles de blog, nous ne prétendons pas à une présentation hautement scientifique, mais nous nous concentrons plutôt sur la transmission de connaissances de base. Pour une compréhension plus approfondie, de nombreux ouvrages spécialisés sont à la disposition des lecteurs intéressés.
Pourquoi la qualité de la vapeur est-elle importante lorsqu'il s'agit de stériliser des instruments médicaux ou des produits pharmaceutiques ? Tout simplement parce que si la qualité de la vapeur n'est pas suffisante, la stérilisation risque d'être inefficace.
Mais pourquoi ? Pour simplifier à nouveau, une pénétration insuffisante de la vapeur et la présence de gaz non condensables peuvent limiter la pénétration de la température dans le cœur de la charge et avoir une incidence négative sur le résultat de la stérilisation.
QU'EST-CE QUE LA QUALITÉ DE LA VAPEUR ?
En stérilisation, la qualité de la vapeur fait référence aux propriétés spécifiques de la vapeur nécessaires à une stérilisation réussie. Elle définit le rapport de masse entre la vapeur et l'eau dans une coexistence de phase entre gaz et liquide.
Les propriétés suivantes de la vapeur sont importantes pour la stérilisation :
1. Un contenu énergétique élevé pour un transfert de chaleur optimal et pour atteindre les températures de stérilisation.
2. Capacité de pénétration accrue, assurant une couverture complète des articles à stériliser.
3. Capacité à condenser et à chasser l'air de la chambre, ce qui permet une stérilisation efficace.
Une qualité de vapeur inférieure peut entraver la stérilisation car elle peut gêner le transfert de chaleur et la pénétration de la vapeur. Il est donc essentiel de surveiller et de contrôler la qualité de la vapeur dans le cadre de la stérilisation par chaleur humide.
QUELLES SONT LES CAUSES D'UNE QUALITÉ DE VAPEUR INSUFFISANTE ?
Une qualité de vapeur insuffisante peut avoir différentes causes :
1. Manque de conditions isobares : Pour une qualité de vapeur optimale, la vapeur doit être dans un état isobare équilibré avec l'eau environnante et la pression doit rester stable. Des écarts par rapport à cet état peuvent entraîner des déséquilibres thermiques dans la vapeur, réduisant ainsi l'efficacité de la stérilisation.
2. Surchauffe : Lorsque la température est trop élevée et dépasse le point d'ébullition à une certaine pression, de la vapeur surchauffée est produite. Cette condition entrave le contact avec les surfaces à stériliser et peut réduire l'efficacité du transfert de chaleur.
3. Anomalies dans la distribution de la vapeur : Une distribution inégale de la vapeur dans la chambre de stérilisation peut entraîner un contact insuffisant de la vapeur avec certaines zones des articles à stériliser.
4. Production et distribution de vapeur insuffisantes : Un entretien défectueux des systèmes de production et d'acheminement de la vapeur ou des anomalies dans ces processus peuvent affecter la qualité de la vapeur produite.
5. Qualité de l'eau : La qualité de l'eau utilisée pour produire de la vapeur a une incidence directe sur la qualité de la vapeur. Les impuretés ou les composants chimiques liés à l'eau peuvent avoir une incidence négative sur le processus de production de vapeur ainsi que sur les propriétés de la vapeur produite.
Pour garantir une qualité de vapeur optimale pour le processus de stérilisation, il est donc essentiel de surveiller, de réguler et de contrôler les facteurs susmentionnés. Chacun de ces aspects joue un rôle clé dans l'obtention d'une qualité de vapeur constante et efficace, qui est une condition préalable essentielle à une stérilisation réussie.
QUELLES SONT LES MÉTHODES DISPONIBLES POUR VÉRIFIER LA QUALITÉ DE LA VAPEUR ?
Il existe plusieurs méthodes dans la technologie de stérilisation pour vérifier la qualité de la vapeur :
1. Test de qualité de la vapeur : L'enthalpie de la vapeur est mesurée et comparée aux valeurs théoriques pour déterminer si la vapeur est saturée.
2. Test Bowie-Dick : Un test quotidien pour les stérilisateurs sous vide qui garantit que l'air ou d'autres gaz non condensables ont été efficacement éliminés et permettent une pénétration complète de la vapeur dans les matériaux poreux..
3. Indicateurs chimiques : Ils changent de couleur de manière irréversible ou de forme lorsqu'ils sont exposés à la vapeur, ce qui permet de tester la pénétration de la vapeur sans toutefois fournir de renseignement sur le temps d’exposition.
4. Indicateurs biologiques : L'utilisation de spores bactériennes résistantes à la chaleur permet de déterminer l'efficacité du processus de stérilisation en constatant le développement ( ou non) de la souche après quelques jours d’incubation.
5. Mesures physiques : La mesure des paramètres de température et de pression pendant la stérilisation et l'application ultérieure de la loi des gaz telle que décrite par Gay-Lussac.
Ce concept est étroitement lié aux principes de la thermodynamique, en particulier à la loi des gaz parfait (PV=nRT). Dans cette équation, chaque symbole représente un facteur critique du processus : P" représente la pression, "V" le volume, "n" le nombre de moles de gaz, "R" la constante universelle des gaz et "T" la température.
Encore une fois, pour simplifier : dans un mélange de gaz, la température peut être déterminée en mesurant la pression, et la pression peut être déterminée en mesurant la température. Les conditions idéales, ou saturées, sont atteintes lorsque les valeurs mesurées et les valeurs déterminées théoriquement correspondent.
Ces méthodes fournissent chacune des informations individuelles, mais souvent aussi combinées, pour évaluer la qualité de la vapeur et la pénétration de la vapeur dans un stérilisateur, et sont également appliquées dans la pratique.
QUELLES SONT LES OPTIONS PRATIQUES QUI S'OFFRENT A L'UTILISATEUR D'UN SYSTEME DE VALIDATION KAYE ?
Le Kaye Validator AVS et le système Kaye ValProbe RT permettent de mesurer simultanément la température et la pression dans le cadre de l'étude de validation.
La connexion ou la mesure simultanée des capteurs de température et de pression et l'évaluation automatique selon la loi des gaz parfait rendent l'expérience conviviale et permettent un contrôle en temps réel pendant la validation. Bien entendu, la documentation conforme aux normes fait partie de la solution globale.
CONCLUSION
La qualité de la vapeur contribue de manière significative à la réussite de la stérilisation. Les paramètres clés, la pression et la température, selon la loi des gaz parfait (PV=nRT), sont cruciaux à cet égard. Ce n'est que lorsque la vapeur est saturée, c'est-à-dire lorsque l'équilibre eau-vapeur est garanti à une pression stable, qu'une stérilisation idéale peut être obtenue.
Une surchauffe de la vapeur ou une distribution inégale de la vapeur peut, par exemple, signifier que la vapeur n'atteint pas uniformément toutes les zones à stériliser. En outre, une production et une distribution de vapeur inadéquates, ainsi qu'une mauvaise qualité de l'eau, peuvent affecter la qualité de la vapeur.
Outre les paramètres physiques de base, l'application des tests Bowie-Dick pour vérifier la pénétration de la vapeur et l'utilisation d'indicateurs chimiques et biologiques jouent un rôle essentiel dans la stérilisation à la vapeur pour garantir une stérilisation efficace et sûre.
Pour obtenir des informations sur un produit ou un service, vous pouvez nous contacter en ligne et l'un de nos représentants se fera un plaisir de vous aider ! Pour nous contacter, rendez-vous sur notre site : https://www.kayeinstruments.com/fr/contact
Pour demander une démonstration de l'un de nos produits, veuillez consulter notre site web de demande de démonstrations : https://www.kayeinstruments.com/fr/demo
Suivez-nous sur LinkedIn ou inscrivez-vous à notre lettre d'information : https://www.kayeinstruments.com/fr/newsletter-subscription
Copyright : Amphenol Corporation